Waterkers heeft een zeer scherpe smaak, maar het bosje dat ik deze keer te pakken had was verbazingwekkend zacht. Als jij een minder milde variant hebt, kun je er best een extra appel of banaan aan toevoegen. Waterkers is een echte superfood! Het bevat zeer hoge gehaltes glucosinolaat en verhoogt de weerstand van het lichaam tegen bepaalde kankerverwekkende stoffen. Bovendien bevat waterkers weinig calorieën en is ze rijk aan ijzer, calcium, vitamine A en C. Bovendien heeft waterkers een gunstige invloed op een hoge bloeddruk, werkt het bloedzuiverend, helpt het vocht af te drijven en is het goed voor huid, haar en nagels!
Ingrediënten
- 1 bosje waterkers
- 3 cm gember, in fijne reepjes gesneden of geraspt
- 1 appel
Werkwijze
Blend de waterkers met een glas water. Snijd de appel in stukken en doe erbij. Mix. Voeg gember toe. Mix. Serveer!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten