Recept: banaan-lijnzaad crackers

Had ik al gezegd dat ik van bananen houd? In smoothies, bananenijs of bananenbrood, maar ook als vervanger van tarwezemelen voor makkelijke crackers.

Van de geweldige blog De Bakparade.

Ingrediënten

- 1 goed rijpe banaan

- 8 el lijnzaad

- 1/2 tl kaneel

Werkwijze

Verwarm de oven voor op 200°. Prak de banaan fijn en roer er lijnzaad en kaneel door. Spreid uit op een bakplaat bekleed met bakpapier en maak enkele insnijdingen zodat je er gemakkelijk stukken vanaf kunt breken. Bak 25 à 30 minuten, afhankelijk van je oven. 

volgende keer iets korter bakken!