Geïnspireerd op Internet (pindakaas is ook lekker naar het schijnt maar ik haat pinda's!) en het nieuwe kookboek van Amber Albarda.
Ingrediënten (dit zijn de hoeveelheden die ik gebruikte, voel je vrij om te experimenteren)
- 1 mooie, stevige appel bijvoorbeeld Pink Lady
- 10g rozijnen
- 10g amandelpasta
- een lepel havervlokken (ook ongeveer 10g)
Werkwijze
Als je een appelboor hebt, gebruik die dan om het klokhuis eruit te snijden. Als je die niet hebt, kun je nadat je de appel hebt doorgesneden de pitten er gewoon uithalen, de rest is eetbaar. Snijd er twee of vier schijven uit en beleg de schijven met de amandelpasta. Strooi hier de rozijnen en de havervlokken op en dek af met een tweede schijf. De rest van de appel kun je zo opsmullen! Dit ga ik echt vaker maken.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten