Eetdagboek 1 juni 2013

 Studeren studeren studeren, of toch zoveel mogelijk. Wat ik at vandaag.

Ontbijt was een bakje meloen met kaneel, een perzik, een tomaat, water met citroensap en emmerlingerbrood met 92% pure chocolade

Lunch was een salade van spinazie met tomaat, komkommer en flink wat zelf gemaakte hummus
daarbij knäckebröd met nog wat extra hummus en speltwafels met witte amandelpasta

witte amandelpasta, mmmm

hummus met koriander en cayennepeper

Tussendoortje was sojayoghurt met chiazaad, bosvruchten en havervlokken, daarbij 2 abrikozen en matzecrackers

Avondeten was helaas niet vegan maar wel lekker

gekookte aardappelen, gewokte broccoli en wortel met sojasaus en gebakken scampi's met gember, ui en en een Chinees sausje