Dit is een recept voor een heel simpele vinaigrette, die ook als marinade voor vis kan dienen. De smaak is natuurlijk heel erg Aziatisch, maar daar is niets mis mee natuurlijk.
Ingredienten
- sojasaus
- Chinese rijstazijn
- chilisaus, bijvoorbeeld tabasco (verminder dan de hoeveelheid azijn)
- gember, fijngesneden
- 2 lente-uitjes, fijngesneden
- een drupje sesamolie
Werkwijze
Meng alles door elkaar en serveer met bijvoorbeeld zeewier, geraspte wortel en/of komkommer en/of knolselder.
Smakelijk!
De schuingedrukte ingredienten zijn alleen voor als je het als marinade voor vis wilt gebruiken.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten